18: 1 indiferenciada en Carne de vaca, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocinado, estofado Calculadora
Productos de carne
En 100 g (Gramos) de Carne de vaca, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocinado, estofado hay 0.96 g de 18: 1 indiferenciada.
Carne de vaca, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocinado, estofado
Carne de vaca, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocinado, estofado es un tipo de Productos de carne. Los nutrientes más importantes en Carne de vaca, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
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Agua
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69.98 g
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69.98
|
g
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La energía (calorías)
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145 kcal
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145
|
kcal
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Energía (julios)
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607 kJ
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607
|
kJ
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Proteína
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25.1 g
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25.1
|
g
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lípido total (grasa)
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4.2 g
|
4.2
|
g
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Ceniza
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1.6 g
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1.6
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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0
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
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12 mg
|
12
|
mg
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Hierro, Fe
|
39.36 mg
|
39.36
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
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|
El fósforo, P
|
305 mg
|
305
|
mg
|
|
Potasio, K
|
284 mg
|
284
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
57 mg
|
57
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
2.79 mg
|
2.79
|
mg
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|
Cobre, Cu
|
0.924 mg
|
0.924
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.075 mg
|
0.075
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
91.4 µg
|
91.4
|
µg
|
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
50.3 mg
|
50.3
|
mg
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|
tiamina
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0.048 mg
|
0.048
|
mg
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|
Riboflavina
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
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La niacina
|
5.567 mg
|
5.567
|
mg
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Ácido pantoténico
|
0.876 mg
|
0.876
|
mg
|
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La vitamina B-6
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
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El folato, el total de
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4 µg
|
4
|
µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
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Vitamina B12
|
5.02 µg
|
5.02
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
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0 µg
|
0
|
µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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1.39 g
|
1.39
|
g
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
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0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
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|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
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|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.75 g
|
0.75
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.54 g
|
0.54
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.12 g
|
1.12
|
g
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.16 g
|
0.16
|
g
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18: 1 indiferenciada
|
0.96 g
|
0.96
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.31 g
|
0.31
|
g
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18: 2 indiferenciada
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
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347 mg
|
347
|
mg
|
|
Los fitoesteroles
|
0 mg
|
0
|
mg
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|
triptófano
|
0.261 g
|
0.261
|
g
|
|
treonina
|
0.988 g
|
0.988
|
g
|
|
isoleucina
|
0.968 g
|
0.968
|
g
|
|
leucina
|
2.217 g
|
2.217
|
g
|
|
lisina
|
1.815 g
|
1.815
|
g
|
|
metionina
|
0.462 g
|
0.462
|
g
|
|
cistina
|
0.727 g
|
0.727
|
g
|
|
fenilalanina
|
1.008 g
|
1.008
|
g
|
|
tirosina
|
0.715 g
|
0.715
|
g
|
|
valina
|
1.51 g
|
1.51
|
g
|
|
arginina
|
1.454 g
|
1.454
|
g
|
|
histidina
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
|
alanina
|
1.944 g
|
1.944
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
1.771 g
|
1.771
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
2.293 g
|
2.293
|
g
|
|
glicina
|
1.518 g
|
1.518
|
g
|
|
prolina
|
1.518 g
|
1.518
|
g
|
|
serina
|
0.867 g
|
0.867
|
g
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Nutrientes en Carne de vaca, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocinado, estofado